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Muerte de chocolate

Y con esta termino mi Halloween por este año, espero que lo paséis bien este finde largo, yo procuraré hacerlo.

Ingredientes:

• Chocolate de cobertura blanco
• Colorante alimentario negro y perla en polvo
• Brownie de chocolate
• Galletas Oreo
• Te Matcha
• Carbón dulce
• Brotes de alfalfa
• Capullos de violas
• Puntas de cebollino
• Romero

Elaboración:

Fundimos al baño maría el chocolate de cobertura blanco y lo atemperamos, añadimos unas gotas de colorante y perla y revolvemos sin llegar a mezclar los colores y así conseguimos un efecto mármol. Echamos el chocolate a un molde dejándolo cuajar.
Desmenuzamos el brownie y reservamos. Machacamos dos galletas Oreo quitándole el relleno y lo mezclamos junto con el brownie. Disponemos esta mezcla sobre un plato de pizarra formando la tumba con la lapida al frente, ponemos con ayuda de un colador un poco de te Matcha a modo de musgo, insertamos con ayuda de unas pinzas los brotes y demás hierbas por el borde de la tumba. Por último unos trozos de carbón dulce para terminar de decorar.

Galletas de Halloween


MIEDOOO, eso es precisamente lo que daba mi cocina después de hacer estas galletas ja ja ja…..y eso que contaba con unas pinches estupendas, Silbia y Helena . Aparte de pasar una tarde muy divertida creo que aprendieron algo sobre las galletas decoradas , por lo menos Silbia que ya ha hecho sus primeras galletas y están bastante bien. así que por lo menos una ya les ha perdido el miedo.

Helena, que te han dejado el litón muy alto eh? jaa ja ja

 

Lápidas de Halloween

Que!! hace comerse uno de estos bombones? ¿no os dará grima no? ja ja ja a mi no me la daría ninguna pues……..¡¡Feliz Halloween!!

El proceso es el mismo que para hacer cualquier bombón, algo a tener encuenta es que los colorantes son especiales para chocolate y son oleosos, no sirven los colorantes líquidos o en gel.
También venden Candy melts, son onzas ya preparadas de venta especializada pero yo me hice con unos paquetes pequeños en el chocolat factory, quien más o quien menos tenemos una de estas tiendas en nuestra ciudad, los tienen en rosa, naranja y verde y para colmo los tienen sabores distintos.
ahora solo quedan los moldes y a rellenar!!!

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